Biedrzeniec anyż (Pimpinella anisum) – nazywany anyżem lub anyżkiem, jest to roślina z rodziny baldaszkowatych o drobnych, białych kwiatach zebranych w płaskie baldachy. Naturalnie pochodzi z obszarów Morza Śródziemnego, ale obecnie występuje wyłącznie w uprawie. Surowcem zielarskim jest owoc obfitujący w olejek eteryczny, którego 90% składu stanowi anetol. Obok niego znajdziemy także flawonoidy, kumaryny, tłuszcze, białka i składniki mineralne. Ze względu na słodki, korzenny smak nasiona anyżu od dawna są ważnym elementem cukierniczym i kulinarnym. Dodawano je dawniej do kompotów, ciast i precli, a w niektórych krajach śródziemnomorskich do dziś są lubianym elementem sałatek i sosów. Anyż biedrzeniec nie tylko cieszy smakiem, ale także korzystnie wpływa na zdrowie. Nalewki lub napary z jego nasion polecane są w przypadku osłabienia dróg oddechowych oraz jako wsparcie dla prawidłowego trawienia. Warto wypróbować owoce anyżu wraz z mlekiem i miodem, z którymi dobrze się komponuje.
Właściwości prozdrowotne:
- Pomaga oczyścić oskrzela i gardło oraz działa łagodząco na błony śluzowe dróg oddechowych.
- Pobudza wydzielanie soków trawiennych i redukuje skurcze wewnątrz układu pokarmowego.
Składniki:
Nasiona anyżu 100%.
Anyż biedrzeniec – owoc pochodzący z tradycyjnych upraw.
Produkt najwyższej jakości!
Kraj pochodzenia: Polska.
Zalecany sposób użycia:
Napar
1 łyżkę rozdrobnionych nasion zalać 1 szklanką wrzącej wody lub mleka. Przykryć, odstawić na 20-30 minut, przecedzić. Można lekko posłodzić miodem. Pić 3-4 razy dziennie po pół szklanki.
Sposób przechowywania:
Przechowywać w miejscu niedostępnym dla dzieci!
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Chronić przed bezpośrednim światłem słonecznym.
Przeciwwskazania:
Nie zaleca się stosować w okresie ciąży i laktacji.